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吃点山药健脾养胃还补肾

  3、益肺止咳

  将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色;菠萝、青椒块加上沙司酱炒熟;再将素肉块、山药块与炒熟的菠萝、青椒混合即用。用山药炒菜最正视清脆口感,所以要把山药放在沸水中焯一下当即捞出,然后再快速炒一下,这样便可保持山药在脆爽状态。

  做法有两种:其一用砂锅将山药、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮,熟后即用,若将粳米换成补血的紫米(俗称“血糯米”),那就更好;其二用山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混匀后熬煮成粥。它可治疗久咳、痰多、气喘、慢性支气管炎等。

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,润泽滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  4、降低血糖

  6、抗肝昏迷

  常吃山药好处多

  2、山药春卷

  4、山药咕老肉

  大家对大家并不目生,最常见的是炒着吃和用来煲汤,山药的营养价值很高,女人吃山药的好处有良多,详细有哪些呢?一起来看下。

  5、延年益寿

  将山药片与素肉片码好上盘入锅蒸20分钟出锅,淋上厚味高汤;将余下高汤勾芡,淋在扣肉上即可。因为山药块茎含16%的淀粉,很适合做各种主食物,若用来做菜,就有必要适当减少主食的数目,以便保证热量平衡,从而幸免食客诸君用后有增肥的风险。

  3、山药扣肉

  7、操纵进食欲望

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  2、滋肾益精

吃点山药健脾养胃还补肾

  1、健脾益胃、助消化

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  1、山药米粥

  作为高营养食物,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的前驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新奇块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化汲取。

  用这四种方法吃山药才最补

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻挠血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  近年研究发现山药具有镇定作用,可来抗肝昏迷。

  将山药泥与面粉混合后做成薄饼;把胡萝卜笋丝、素火腿丝与香菜段一起炒熟;将素肉丝与芹菜丝用酱扒熟;白菜丝与红尖椒丝撒上芝麻;然后用备好的薄饼将各种配料卷在一起即可。另外,将山药蒸熟后制成泥还可与面粉混合一起制作成各种面点。

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化汲取功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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